#آشپزباشـِی_سحر👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ••| مانی پلو |•• 🍱#مواد_لازم: برنج⇦ 500 گرم لپه پخته⇦ 150 گرم زرشک‌‌⇦ 150 گرم کشمش⇦ 250 گرم رشته پلويي‌⇦ 200 گرم پيازداغ⇦ 2 قاشق غذاخوري زيره پلويي⇦ 1 قاشق غذاخوري روغن مايع⇦ 3 قاشق غذاخوري مرغ يا گوشت⇦ 300 گرم نمک⇦ به ميزان لازم زعفران دم کرده⇦ 2 قاشق چايخوري شکر⇦ 1 قاشق غذاخوري 🥣#طرز_تهیه: ‌‌¹• آب را جوش مي آوريم و در يک قابلمه که گنجايش داشته و برنج را در آب ريخته و طبق معمول مي جوشانيم. ²• اواخر پخت رشته پلويي و بعد از چند دقيقه لپه پخته را اضافه کرده و يک ليوان آب سرد براي قد کشيدن برنج در آن ريخته و برنج را آبکش مي کنيم. ³•همراه با پياز داغ و زيره پلويي و چند قاشق زعفران آب کرده روي آن ريخته تا دم بکشد. ⁴• در اين فاصله زرشک را سرخ کرده همراه با کمي شکر و کشمش را نيز سرخ کرده مرغ را نيز با کمي زعفران و روغن تفت داده و آماده مي کنيم. ⁵• بعد از دم کشيدن برنج را کشمش و زرشک سرخ شده و مرغ و زيره مخلوط کرده و تزيين مي کنيم. ♡😋[ نوش‌جان التماس‌دعا]🤲🏻♡ ⓙⓞⓘⓝ↴ ♡|→• @shohaadaae_80