سلام به همه ،امیدوارم حال دل همه خوب باشه.کار سختی نیست شستن سیرابی ،اول باید دو طرفش را تمیز زیر اب ولرم شست وبعد تکه کرد.برای سرما خوردگی با یه مقدار نخود ولوبیا سفید وپیاز میزارم حسابی بپزه ویه ساعت هم جو بلغور میریزم وبا شعله کم میزارم بپزه با یه کم زردچوبه، البته برای اینکه سر ریز نشه کف روی جو را میگیرم ویه مقدار روغن میریزم و اخرای پخت نمک وفلفل سیاه میریزم. میتونند ساده هم بپزند.برای جگر،وقتی تمیز شسته شد وخرد شد میتونند با دمبه روی اتش بپزندویا اینکه پیاز تفت بدند وزردچوبه بزنند وبعد جگرها را بریزند وبزارند با شعله ملایم بپزه ودر اخر نمک وفلفل بزنند.برای سرو هم میتونند از رب انار استفاده کنند. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE