سلام بزرگوار در جواب دوستی که برای پوک شدن کیک پرسیدن: من برای سالم تر بودن کیک از وانیل استفاده نمیکنم ورنده پوست پرتقال میزنم و بکینگ پودر خیلی کمی استفاده میکنم اماااااا: سفیده تخم مرغ رو اول جداگانه کاملا میزنم با ۴قاشق شکر که خامه ای بشه و در آخرین مرحله به مواد اضافه میکنم و آروم زیر ورو میکنم با این روش داخل فر و قابلمه کیک درست کردم و هر دو عالیه عالی شده کاملا پوک میشه #ایده #شیرینی_پزی @T_ASHPAZE