بیاچندتاترفند ساده برای سرخ کردن کدو وبادمجون بهت بگم که حسابی به دردت میخوره 😍
... اگه کدو وبادمجون رو باهم سرخ کنی جذب روغن خیلی کمتری داره ☺️
...حتما دوسه ساعت قبل بادمجوناتو پوست کن ویکم نمک بزن تاآبش کشیده بشه ،هم شیرین میشه و هم روغن به خودش نمیکشه
...موقع سرخ کردن هم روغنو بذار کامل داغ بشه وهم باحرارت بالا سرخ کن که روغن جذب نکنه
بجای سرخ کردنم میتونی بعدازاینکه بادمجوناتو پوست کندی بافرچه یکم روغن بهش بمالی وبذاری توی فر با حرارت تقریبا بالا سرخ بشن😍