🧇 طرز تهیه نان بربری کنجدی خانگی : 🥣 مواد لازم نان بربری کنجدی خانگی 1⃣ - آب دو پیمانه 2⃣ - آرد پنج پیمانه 3⃣ - خمیر مایه دو و نیم قاشق چایخوری 4⃣ - شکر سه قاشق غذاخوری 5⃣ - نمک یک و نیم قاشق چایخوری 6⃣ - بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 🥣 مواد لازم رومال نان کنجدی : 1⃣ - کنجد آرد یک قاشق غذاخوری 2⃣ - آب چند قاشق برای حل کردن آرد ✳️ طرز تهیه نان بربری کنجدی خانگی : ۱ - شکر را با آب ولرم که رو به گرمی حرارت داره مخلوط و خمیر مایه رو روش می ریزیم میذاریم ۱۰ دقیقه بمونه تا عمل بیاد. ۲ - نمک و بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و بعد مایه خمیر رو بهش اضافه کرده و یک ربع خوب ورز میدیم. ۳ - یک ساعت به خمیر استراحت میدیم حجمش دوبرابر بشه اون یک قاشق آرد رو تو مقدار خیلی کمی آب حل کرده، کف سینی رو سبوس یا آرد می پاشیم و خمیر رو به شکل نان بربری پهن میکنیم. ۴ - آب و آرد رو با برس روش میمالیم و با کارد خطوطی روی نان به شکل عمودی و عمیق روی نان میزنیم و کنجد میپاشیم. ۵ - یک ربع به خمیر استراحت داده و سپس یک، کاسه آب در فر قرار داده دمای 180 حدود یک ربع بیست دقیقه و نان را طبخ می کنیم. ۶ - اگر روی نان برشته نشد کمی آنرا گریل کنید. 👇 هر روز با آموزش پخت یه مدل نان در خدمت شمائیم. #آموزش_آشپزی #نان_بربری_کنجدی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید