🔴روش سرخ کردن بادمجون🍆 🔸بادمجان را يك ساعت در آب نمك مي‌گذاریم و بعد خارج کرده و در آب داغ فقط چند دقیقه می‌جوشانیم. 🔸 كمي خشك مي‌كنیم و در روغن زياد با شعله زياد سرخ مي‌كنیم، اصلا هم روغن جذب نمي‌كند. #ترفند_خانه_داری @alborzkhatun