.
🍦🥰بستنی خشک
💢مواد لازم:
شیر محلی👈٣ لیوان
آب👈٣ لیوان
نشاسته👈١٢٠ گرم
آرد برنج👈 ١٠٠ گرم
عسل 👈٣۵٠ گرم
گلاب 👈نصف لیوان
خلال پسته👈 به مقدار دلخواه
زعفران👈 به مقدار دلخواه
💢دستور پخت:
نشاسته رو در ٣ لیوان آب
و آرد برنج رو در ٣ لیوان شیر حل کرده
و سپس با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و مرتب هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ بشه .
❌اگر خوب هم‌نزنید، نشاسته و آرد برنج گلوله میشن❌
وقتی مایه جوش اومد و کمی غلیظ شد، عسل و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید تا مایه در حدی غلیظ بشه که خط قاشق روی اون بمونه.
😍حالا مقداری از مایه را برداشته و با زعفران مخلوط کنید.
✅بستنی خشک رو در ظرفی بریزید و به مدت ١٠ ساعت در یخچال قراربدید.
می‌تونید بعد از سرد شدن، مواد رو برش داده و با خلال پسته تزئین کنید.🥰😋
#بستنی_خشک
#پخت_و_پز_عسلی🐝
@anash_bal
.