🔝 #ناردون_پلو #ویژه_شب_یلدا دقيقا طعمش مثل اسمش پر از ناز و طراوت و مَلاحته....☺️جای همتون بسی خالييييييی😍🌺 خب بریم سر دستور پختش👇 من با گشنيز تازه و سينه ی نگينی خرد شده ی مرغ كه تو پياز داغ سرخ شده درستش كردم! دستور كاملش به همراهِ نوشيدنيِ انار رو براتون ‌مینویسم كه از نظر من بهترين گزينه ی پيشنهادی واسه شامِ شبِ يلداس.. اول از همه پيازو تو روغن تفت دادم. نذاشتم خيلی سرخ بشه در حد معمولی كافيه. بعد سينه ی مرغو باريك خرد كردم اون باريكارو هم مكعبی كردم. ريختم تو تابه و با حرارت زياد تفت دادم كه آب نندازه. یه كم روغن اضافه كردم كه خوب سرخ بشه و بهش فلفل سياه و نمك و زعفرون دم كرده زدم. ‌پیازای سرخ شده رو هم ریختم روشون و حرارتو کم کردم که سرخ بشه مرغا. كلن يه ربع زمان لازمه كه بپزه و سرخ بشه. آخرشم گشنيز خرد شده بهش اضافه کردم و خاموش کردم زيرشو. برنجو شستمو ریختم تو قابلمه و یه بند انگشت آب و کمی نمک و روغن ریختم توشو زیرشو روشن کردم. وقتی جوشید و آبش یه کم مونده بود خشک بشه دونه های انار و گشنیز خرد شده و تکه های مرغ سرخ شده رو اضافه کردم و آروم هم زدم که برنجم له نشه. درشو گذاشتم و وقتی دم کشید با دونه ی انار تازه و تکه های مرغ که کنار گذاشته بودم و خلال پسته تزئینش کردم. برنج رو اگه دوست دارین آبکش هم میتونید بکنید. در اونصورت گشنیز و انار و تکه های مرغو لابلای پلو بریزید و دم کنید. #نوشيدنی_انار🍷🍷🍷 آب انار ١ ليوان + آب ليموترش ٢ ليوان+ شكر به ميزان لازم+ دونه های انار كه من واسه قشنگی ريختم تو پارچ به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii