#باقلوا_با_کرم_محلبی
مواد لازم
یوفکای باقلوا نصف بسته ۵۰۰گرمی
کره ۱۲۰ گرم
روغن مایع ۳۰گرم
مواد لازم
شیر ۲لیوان
شکر۵ قاشق غذا خوری
وانیل کمی
زرده تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری پر
خامه صبحانه ۱ عدد
طرز تهیه
تمام مواد محلبی رو باهم مخلوط میکنیم و میزاریم روی گاز تا غلیظ بشه. آخر کار وانیل رو اضافه کنید .بعد از روی گاز برمیداریم و میزاریم خنک بشه (باید زود زود هم بزنید تا رویه نبنده) داخل یک ظرف، طبق تصویر ۱۰عددورقه یوفکای باقلوا رو همه لایه ها مخلوط کره ی آب شده + روغن مایع میزنیم.
محلبی رو که خنک شده روش میریزم . باز دوباره ۱۰ورق یوفکا میزاریم هر لایه رو مخلوط کره و روغن مایع میزنیم و ورقه آخر کره میزنیم وبرش میزنیم و سپس داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت ، بازم بستگی به حرارت فرتون داره، میزاریم .
تا زمانی که روی باقلواتون طلایی بشه. بعد از این که از فر آوردین بیرون، همان طور که داغه ،شیر عسلی رو روی باقلواتون بدید، حدود ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری کافیه. بزارید تو یخچال خنک که شد
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰