🔝 #فیله مرغ بيفتك 📝مواد لازم 3 عدد فیله مرغ که با بیفتک کوب پهن شده( يا فيله گوساله ) نمک و فلفل برگ مریم گلی چند عدد 6 ورقه ژامبون روغن زیتون نصف پیمانه عصاره مرغ یا گوشت برای آش و سوپ 1/4 پیمانه اب لیموترش تازه نصف ق مرباخوری نشاسته پودر سیر کمی پنیر چدار یا گودا 3 اسلایس پنیر موتزارلا 150 گرم جعفری خرد شده پوست رنده شده لیمو ترش ♨️طرز تهیه فیله را میان نایلون قرار داده و با بیفتک کوب پهن کنید. نمک و فلفل بزنید. از برگ های مریم گلی میان آن قرار دهید و بین هر ورقه فیله ژآمبون و پنیر قرار دهید و سپس آن را رول کنید و در صورت لزوم با خلال چوبی بهم دوسر گوشت را وصل کنید. در صورت تمایل میتوان به جای رول کردن فیله ، ورقه ژامبون را روی فیله پیچید و بست. سپس با کمی روغن زیتون تفت داده و بعد آب لیموترش و عصاره مرغ را اضافه کرده و با حرارت ملایم حدود 3 دقیقه بپزید. در انتها نشاسته و کمی عصاره مرغ را باهم مخلوط کرده و داخل تابه بریزید تا با باقی عصاره غذا سس تهیه شود اکنون آنرا داخل ظرف مناسب گذاشته و روی آن از عصاره و سس غذا بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کرده و با سیب زمینی پخته و کره و سبزیجات دلخواه سرو کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii