🔝 #ایده_دیزاین_حلوا_روی_کیک #کیک_شیفون_شکلاتی 📝مواد لازم 4 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق 70 گرم شکر 4 عدد زرده تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق 40 میلی لیتر روغن مایع یا زیتون 70 میلی لیتر شیر یا آب ولرم 65 گرم آرد 10 گرم پودر کاکائو بیکینگ پودر یک دوم ق چ وانیل یک هشتم ق چ ♨️طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. داخل سینی 20 در 30 فر ، کاغذ روغنی بیاندازید روی کاغذ را چرب کنید. آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و الک کنید. 50 گرم از شکر را به زرده ها اضافه کنید و بهمراه وانیل با همزن بزنید تا روشن و کشدار شود. بعد روغن و شیر را اضافه و مخلوط کنید. مواد خشک را کم کم اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنید. پره های همزن را به خوبی شسته و خشک کنید، بعد سفیده ها را بزنید تا کمی سفت و براق شود، شکر باقیمانده را از لبه های ظرف اضافه کنید وسی ثانیه تا یک دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا فرم گرفته و سفت شود. بعد سفیده را به مخلوط کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را فولد کنید (به آرامی و دورانی مخلوط کنید). مایع کیک را داخل سینی بریزید و با پالت صاف کنید و در فر به مدت تقریبی سی دقیقه بپزید. بس از پخت پنج دقیقه صبر کنید سپس اطراف کیک را از قالب جدا کنید و روی توری سیمی برگردانید، کاغذ را جدا کرده و اجازه دهید خنک شود. 🔴شیرینی این کیک کم است، میتوانید به دلخواه تا 20 گرم، شکر مازاد به دستور اضافه کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii