🔝 #کیک_نارنگی 📝مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد 2 لیوان نشاسته ذرت 1 ق غ شکر 1 لیوان پوره نارنگی 1 لیوان(صاف شده) روغن مایع دو سوم لیوان بکینگ پودر 1ق غ سرخالی وانیل نوک ق م رنده پوست نارنگی یک ق مرباخوری ♨️همه ی مواد را از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط برسه. قالب ۲۳ سانتی میان تهی را با روغن جدا کننده چرب کنید و بزارید داخل یخچال تا مواد اماده میشه. فر گازی را روی درجه ۱۸۰ درجه و برقی روی ۱۶۰ درجه و تستر روی ۱۵۰ درجه تنظیم و روشن کنید. آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را باهم مخلوط سه مرتبه الک میکنیم چند عدد نارنگی (۳عدد بزرگ) رو پوستش را رنده کنید قسمت سفیدش رو نریزید که تلخه. سپس پوست گرفته هسته شو دربیارین و با میکسر خوب پوره اش کنید بعد بریزین تو صافی تا پوستهای اضافه اش گرفته بشه و یه مایع صافی بدست بیاد. تخم مرغ ، وانیل ، رنده پوست نارنگی و شکر رو حدود ۵ دقیقه با همزن خوب بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد به ترتیب پوره نارنگی و روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید ، ترکیب آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت الک شده را به مایه ی کیک در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک یا قاشی چوبی دورانی هم بزنین تا مواد یکدست بشه. سپس در قالب چرب شده ریخته و در فر ۱۸۰ مدت مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا روی کیک طلایی بشه. #سس_نارنگی ✍ نشاسته ذرت ۱ ق غ آب نارنگی ۱/۳ پیمانه شکر ۱/۴پیمانه نشاسته را با دو الی سه قاشق آب ♨️ابتدا خوب یکدست هم بزنید سپس آب نارنگی را اضافه و شکر را اضافه میکنیم روی حرارت کم مدام هم میزنیم حدود یکربع ، سپس ازروی حرارت برداشته روی کیک میریزیم. 🆔 @ashpazbashiii