🔝 #کوفته_تخم_مرغ فریده پز 📝 مواد لازم لپه 2 پیمانه ، گوشت تکه ای 300 گرم ، پیاز رنده شده یک عدد متوسط ، پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری ، تره خرد شده نصف لیوان من ترجیحا از مرضه کوهی استفاده کردم ، نمک , زردچوبه , فلفل ، روغن برای سرخ کردن ب میزان لازم ، تخم مرغ 3 عدد ♨️طرز تهیه در ابتدا باید بگم این غذا خیلی سیر کننده است اما بسیار ترد و خوشمزه است مطمئنم جزو برنامه های غذایی هفتگیتون میشه😉 ابتدا لپه ها را خوب بشوئید و ب مدت یک ساعت بخیسانید بعد بپزید ,بعد از پخت تو ابکش بریزید گوشت رو هم با پیاز و زردچوبه و نمک تفت دهید و بزارید کاملا بپزه. حالا لپه ها رو تو میکسر میکس کنید تا کاملا له بشن و گوشت را هم میکس کنید در حدی ک حالت ریش ریش پیدا کند. بعد با پیاز رنده شده و نمک و سبزی یعنی تره یا مرضه و زردچوبه و پیاز داغ و تخم مرغ خوب مخلوط کنید و ورزش دهید حالا گلوله هایی بردارید و بعد از گرد کردن داخلش را سوراخ کنید و در روغن سرخ کنید. 💁ng .food ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii