🔝 #ساج_تابه (این غذا ساج تابه اسمش هست که یک غذای ترکی هستش. ساج هم همون تابه ای هست که غذا توش اماده میشه .بعد با همون ساج میارنش سر سفره وسرو میشه .منتها ما چون ساج نداشتیم تو ظرف سرو کردیم). ♨️دستور پخت اول پیاز رو خرد میکنیم بعد تفتش میدیم بعد گوشت خورشتی رو اضافه میکنیم تا رنگ عوض بشه. سپس زردچوبه رو میریزیم ومیزاریم گوشت پخته بشه وابش خیلی کم بشه بعد گوجه فرنگی خرد شده رو ریخته وتفت کوچیکی میدیم بعد فلفل دلمه رو میریزیم که من سبز وزرد ریختم سبز هم کافیه. چند دقیقه بعد که فلفل وگوجه نرم شدن و آب غذا کامل کشیده شد غذا اماده اس. نمک وفلفل یادتون نره. این غذا نباید اب داشته باشه یا اگر هم داره خیلی کم. ان شاءالله درست کنید و دوست داشته باشید. به نظر من میشه این غذا رو با گوشت چرخ شده ویا مرغ خرد شده هم درست کرد. البته این نظر منه،راستی این غذا هم با نان سرو میشه هم برنج. نكته❗️قل ریز که خورد غذا اماده میشه؛ من ترجیح میدم لیمو عمانی داخل قیمه جان نریزم چون هم رنگشو کدر و تیره میکنه و هم به ظائقه ی ما خوش نمیاد. 💁sepideh. food کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design