#مافین_شکلاتی
📝مواد لازم
آرد: یک لیوان، تخم مرغ : دو عدد، شیر : یک سوم لیوان، روغن یک چهارم لیوان، پودر شکر: یک لیوان، وانیل:نوک ق چ، بکینگ پودر : یک ق م، پودر کاکائو: 2 ق غ سرپر، کرمفیل شیری : دویست گرم
♨️طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت پنج دقیقه زده تا حجم مواد دو برابر بشه و رنگش روشن بشه.
سپس شیر رو اضافه کرده و بعد روغن رو اضافه کرده و دو دقیقه دیگه میزنیم، در آخر آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر که با هم الک کردیم رو کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم.
سپس با یک ملاقه کوچک داخل کپسول های کاپ کیک یا همون مافین کمی از مایه کیک ریخته و وسط مواد یک ق م کرمفیل میریزیم و بقیه مواد رو روش میریزیم.
سپس کاپ کیک ها رو داخل فر از قبل گرم شده با حرارت صدو‌هشتاد درجه و به مدت تقریبی نیم ساعت قرار میدیم.
*کرمفیل رو میتونید از لوازم قنادیها تهیه کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii