#کوکو_کدو_سبز_کنجدی 📝مواد لازم کدو خورشتی چهار عدد ارد سفید دو قاشق غذا خوری تخم مرغ دوعدد تخم بلدر چین دو عدد شوید نصف قاشق غذا خوری دارچین نوک قاشق چای خوری زیره نوک قاشق غذا خوری زنجبیل تازه نصف قاشق مربا خوری اگر از زنجبیل خشک استفاده میکنید اونم نوک قاشق غذا خوری سیر یک حبه کنجد سه قاشق غذا خوری زرد چوبه و نمک و فلفل به میزان لازم بیکینگ پودر نصف قاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه👇👇 کدو ها را تمیز بشورید و با پوست رنده ریز کنید حسابی اب کدو رو بگیرید این کار باعث میشه که کدوی شما اب نندازه موقع مخلوط کردن تمام مواد بالا رو با هم مخلوط میکنیم غلظت مواد باید صورت ماست سفت باشه و ابکی و خیلی روان نباشه مواد رو خوب مخلوط میکنیم ماهی تابه را روی حرارت قرار میدیم و با یک قاشق از مواد بر میداریم و داخل روغن سرخ میکنیم. حتما بالا سر کوکو بایستید چون این کوکو خیلی زود تغییر رنگ میده حرارت متوسط باشه تا کاملا وسط کوکو هم سرخ بشه البته این نکته رو ذکر کنم که این کوکو برعکس کوکو های دیگه بافت برشته نداره اونم به خاطر اب میان بافتی کدو هست که باعث میشه داخلش یه کم نرم باشه این کوکو رو میتونید یک تیکه هم داخل تابه بریزید و از طعم و مزه اش کنار ترشی و سبزی خوردن لذت ببرید وسط کار من یک ظرف ماست قرار دادم و روش رو با گل هایی از کدو تزئین کردم ❗️تخم بلدرچین رو میتونید هم نزنید اختیاریه به جاش میشه سه تا تخم مرغ کوچیک زد ولی تخم بلدرچین زیاد مواد رو شل نمیکنه چون حجم کمی داره نوش جان👌امیدوارم استفاده کنید و براتون مفید باشه. 💁‍♀istgahe_shekam