🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #مچبوس_میگو 🍤🍤 #غذای_محلی غذای سنتی رو فراموش نکنیم🙂 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashi
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
درخدمتتون هستم با یک غذای جنوبی به نام مچبوس میگو هم خوشمزه و هم خوش عطر البته مچبوس انواع گوناگونی داره مثل مچبوس گوشت و ماهی و مرغ که روشهای مختلفی هم داره.
طرزتهیه #مچبوس_میگو
یک عدد پیاز درشت رو نگینی ریز خورد میکنیم به همراه سه حبه سیر ریز خورد شده وتفت میدیم.
بعد صدگرم گشنیز و کمی شنبلیله ریز به پیاز و سیر اضافه میکنیم وتفتش میدیم و فلفل و ادویه پلویی و زیره و زردچوبه و نمک اضافه میکنیم و رب گوجه هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
میگو رو هم یک تفت کوچیک میدیم و به موادمون اضافه میکنیم و این مواد رو لابه لایه برنج میریزیم تا دم بکشه میتونیم هم این مواد که حاضر شد برنج خیس خورده روهم اضافه کنیم و تا یک بند انگشت آب بریزیم وبرنج مون رو کته بپزیم و نوش جان کنیم 😍
🆔 @ashpazbashiii