#کوکیز_گردویی 🍪 آرد ۲/۵ پیمانه شکر قهوه ای ۱ ق س مارگارین یا کره ۲۰۰ گرم پودر گردو ۱/۲ پیمانه پودر دارچین ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ زرده تخم مرغ یک عدد 📌مواد میانی گردو ریز خرد شده ۳ ق س پودر قند ۲ ق س پودر دارچین ۱/۲ ق چ سفیده تخم مرغ یک عدد 📌طرز تهیه همه مواد میانی را با هم مخلوط کرده و کنار گذاشته من دو قاشق از آرد را برداشتم و به جای ان پودر کاکائو و ریختم و همه را با هم الک کردم پودر قند الک شده را با کره میزنیم تا لطیف و سبک شود سپس زرده و وانیل را ریخته و حدود یک دقیقه دیگه هم میزنیم، آرد و پودر گردو را کم کم ا ضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم (خمیر کاملا چسبنده است) در کیسه پلاستیک گذاشته و برای یکساعت در یخچال استراحت میدهیم با ق م از خمیر برداشته و در دست خود خمیر را باز میکنیم و کمی از مواد میانی وسط آن گذاشته و آن را گرد کرده و در سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم با فاصله میچینیم. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم. من با قلمو روی شیرینی ها رو کمی عسل زدم و تزیین کردم. narges_jahanbakhsh ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii