#ترشي_لبو
فصل لبو رسیده و ترشی لبو ، از ترشیهای ساده و خوشگل و البته خوشمزست.
امیدوارم از این رسپی استفاده کنید.
📝چغندر قرمز (لبو) پنج عدد متوسط، سرکه سفید(بهتره سرکه قرمز استفاده نکنید چون رنگ این ترشی رو کدر میکنه)، نمک یک ق سوپخوری (شاید نسبت به ذائقه کمی بیشتر نیاز باشه)، شکر یک ق سوپخوری (طعمشو عالی میکنه)
♨️چهارتا از چغندر ها رو با مقداری آب بپزید.بعد پوست بگیرید و بصورت دلخواه خورد کنید یا قالب بزنید.حتی میتونید درشت رنده کنید.اون یدونه لبوی خام رو هم برش بزنید. این چغندر خام، ترشی شما رو خوشرنگتر میکنه. حالا لبوها رو داخل شیشه بریزید و روش ترکیب نمک و شکر و سرکه بریزید و درشو محکم ببندید. ترشی رو برای ده روز داخل یخچال بزارید تا برسه و بعد نوش جان کنید. این ترشی باید در یخچال نگهداری بشه.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii