#کیک_زردالو از نوع کاراملیش هنر زهره جون zohrehsor تخم مرغ ۴عدد شکر دوسوم لیوان آرد یک لیوان بکینگپودر یه ق چ خ کره آب شده ۱۰۰گرم وانیل به مقدار لازم برای کارامل آب سرد یک چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان کره دو ق غ خ زردالو نیم کیلو 🍑🍑 اول از همه فر رو روشن کنید (۱۶۰ درجه)شکر رو‌توی تابه بریزید وآب رو‌اضافه کنیدو با حرارت خیلی کم بذارید تا شکر آب بشه،اصلا هم نزنید از کناره ها که شروع کرد به آب شدن تابه رو بچرخونید کافیه(مراقب باشید نسوزه) شکر که آب شد و رنگ‌قهو های روشن در اومد دو قاشق کره بهش اضافه کنیدو هم بزنید تا کارامل آماده بشه، 🍑🍑کارامل آماده شده رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتید بریزیدو زردالو هارو نصف کنید و روش بچینید. خب،حالا چهار تا تخم مرغ رو با شکر پنج دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،وانیل و کره ی آب شده رو‌اضافه کنید و هم بزنید ، 🍑🍑حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که الک کرد و خوب با هم مخلوط شدن به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و بعد تو قالب بریزید و چند بار قالب رو روی میز بکوبیدو توی فر بذارید تا کیک بپزه(حدود یکساعت) ولی حتما چک کنید. 🍑🍑کیک که پخت از فر خارج کنید و لبه هاشو با چاقو از قالب جدا کنید و داغ داغ برگردونید .... ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii