#كوكوي_لوبيا خیلی خوشمزه و راحت درست میشه...... لوبیا تازه خرد شده و ابپز شده نیم کیلو، بلال مکزیکی تازه یک عدد کوچک، یک عدد پیاز کوچک، سیب زمینی یک عدد بزرگ، نمک فلفل پودر سیر زرچوبه پودر خردل، تخم مرغ 4 عدد، آرد سفید دو ق غ اول لوبیا هارو ابپز کردمو داخل توری ریختم تا خشک بشه و مرطوب نمونه بعد سیب زمینی و پیازو رنده ریز کردمو با دلت چلوندم تا حسابی مزه دار بشن و ابشونو دور ریختم قشنگ بصورت تفاله بشنا،بعد تخم مرغ هارو بهش اضافه کردمو ادویه جات و آرد رو هم ریختم داخلشو خوب مخلوط کردم در اخر لوبیا هارو ریختم داخل موادو خوب مخلوط کردم این کوکو هر چه تند تر باشه خوشمزه تره همینطور پودر سیر رو با دست و دلبازی بریزید که اخرررشه😉 بعد کف تابه نسوز کمی روغن ریختمو مواد رو داخلش یکدست صاف کردم از ابتدای پخت با دمکنی پوشونده سرخش کردم تقریبا یک ساعت و نیم بهش زمان دادم تا اروم سرخ بشه و مغز پخت بشه؛وقتی کوکو خودشو گرفت با کفگیر سر صاف مخصوص کوکویی برشش بدین تا موقع برگردوندنش اذیت نشین و کاور دورش خوب طلایی بشه؛ این کوکو با نون بربری و سبزی خوردن و کمی گوجه خیارشور واسه خودش کولاکی میکنه؛امیدوارم درست کنیدو لذت ببرید daryani_67art ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii