❌ نکات مهم: روغن صاف قنادی جایگزین نداره، ولی با مسئولیت خودتون و اینکه ممکنه کلوچه خراب بشه میتونین کره جایگزین کنین😁😁😁 من دستورها رو طبق معیاری که اینجا میزارم تست میکنم یعنی اگر به گرمه خودمم با گرم تست کردم اگر پیمانس خودمم با پیمانه کار کردم👌🏻این کلوچه خیلی شیرین نیست🙄 #کلوچه_نارگیلی مواد لازم ارد ۲۶۰ گرم پودرنارگیل ۱۳۰ گرم روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۳۰ گرم ماست ۶۰ گرم بکینگ پودر ۱ق چ وانیل ۱/۲ ق چ اسانس هل چند قطره زعفران دم شده ۱ ق غ ابتدا ارد و روغن را انقد میزنیم تا پوک و سفید رنگ بشه بعد پود نارگیل اضافه می شود. تخم مرغ ها و شکر و ماست ، بکینگ پودر و وانیل و اسانس و زعفران رو در ظرف دیگری با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم و به مخلوط آرد و روغن و پودر نارگیل اضافه میکنیم و خیلی آروم هم میزنیم ، داخل قیف بدون ماسوره ریخته وروی سینی فر که کفش کاغذ گذاشتیم در اندازه دلخواه و با فاصله میریزیم ، روش رو مخلوط شکر و پودر پسته میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت 25 دقیقه قرار میدهیم این شیرینی ممکنه از کف زود رنگ بگیره پس حتما قبل در آوردن از فر چک کنین تا وسطش خام نمونه دستور این شیرینی از استاد عارف عزیز هست🌷arefdavodi1617 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii