shur_o_shirin اقااا من تصمیم داشتم دیگه از بستنی عکاسی نکنم به دلیل زود اب شدن بستنی تو گرمای اشپزخونمونو این صحبتا که خودتون در جریانید😊اما چه کنم که شیطون گولم زد🤭 خوشبختانه عکسش خوشگل از اب دراومدو شد یه بستنی خوشگل خوشمزه 🤗😋 #بستنی دورنگ شاتوتی😋 🔴دوستانی که پیج آشپزی دارن بیس دستور از خودمه لطفاً ایده برداری با ذکر منبع ممنون 🔴 خامه ....۲۰۰ گرمی یک بسته شیر.... دو پیمانه نشاسته ...سه قاشق غ کمی سر پر شکر. دوسوم پیمانه وانیل.... نصف ق چایخوری شاتوت.... یک پیمانه +دو قاشق شکر ♨️ نشاسته رو با شکر و وانیل مخلوط کنید و بعد شیرو بهش اضافه کنید روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه حالا از رو حرارت بردارید وخامه رو باهاش مخلوط و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده شاتوت رو با گوشتکوب برقی میکس کنید و شکر رو بهش اضافه و مخلوط کنید و بذارید کنار حالا یه ظرف بیارید و یک لایه پودینگ و سپس یک لایه شاتوت بریزید ، تا مواد تموم بشه حدود ۱۰ ساعت در فریزر بذارید سپس با اسکوپ یا چاقو برش بزنید و نوش جان کنید😋 نکات: 🔴 میتونید شاتوت رو از صافی رد کنید ولی من نکردم 🔴 برای بستنی ،میوه نباید پخته بشه چون طعمش تغییر میکنه 🔴 نیم ساعت قبل از سرو از فریزر خارج کنید تا راحتتر اسکوپ بخوره ،من سری اول که اسکوپ زدم بستنی زیاد اب شده بود خوشگل نشد دوباره گذاشتم فریزر سفت شد ، شکلش شیک شد😊 🔴 بجای شاتوت ازهلو ،البالو ،انبه هم میتونید استفاده کنید shur_o_shirin ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii