marry_foodstories با این هوای دلبر چه میکنید، من که عاشق پاییزم چون‌تکلیف خودش رو نمیدونه ! امروز هم رفتم سراغ ملل، #سوولاکی مرغ یک کباب یونانیه که در کنار سس(ماست و خیار یونانی)و نان پیتا(که من نداشتم)سرو میشه. طعمش خیلی متفاوته، برای این دلبر یونانی،ابتدا دو حبه سیر و آب پیاز،آب یک عدد لیمو ترش،۵ق غ روغن زیتون،پودر آریگانو(پونه کوهی)،۱ق چ پودر تخم گشنیز،۱ق چ پودر پاپریکا،۱ق چ نمک،۱ق چ پودر فلفل قرمز و ۱ق چ پودر فلفل سیاه ٫۱ق غ سرکه سیب رو همه با هم مخلوط میکنیم و سس بدست آمده رو به نیم کیلو مرغ تکه شده اد میکنیم و ۱۲ساعت میزاریم داخل یخچال و بعد هر مدلی که دوست داریم کباب میکنیم که من در ماهیتابه کباب کردم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii