‌ #پوآچا مدل برگی یه غذای عالی😍😊 credits:fatmayzr_ مواد لازم:👇 2 لیوان شیر گرم 1 لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 3 تخم مرغ(زرده ها برای رومال) 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 ق غ پودر خمیرمایه تازه آرد به میزان لازم برای داخلش:👇 500 گرم گوشت چرخکرده 2 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک فلفل سیاه طرز تهیه:👇 همه مواد به غیر از آرد را در ظرف مناسبی می ریزیم ، خوب مخلوط می کنیم ، سپس آرد را به آرامی اضافه می کنیم و خمیرمان را ورز می دهیم ، یک خمیر نرم به دست می آوریم و می گذاریم یک ساعت کنار بماند. برای داخلش، گوشت چرخ کرده را در قابلمه مناسب بریزید ، پیاز را برای پخت خرد کنید ، آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، روغن زیتون اضافه کنید ، روی اجاق تفت دهید ، سپس رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. از خمیرمان قطعاتی به اندازه نارنگی برداشته و در دست های خود می غلتانیم ، ابتدا یک خمیر گرفته و با دست کمی باز می کنیم ،درون آن مواد گوشتی قرار داده و به خوبی می بندیم. روی کاغذ پخت قرار می دهیم.به مدت ۱۵ دقیقه میذاریم بماند.بعد یک لایه خمیر عین عکس ،پهن کرده و برش میدیم و روی خمیرمان میذاریم.بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده و در فر با دمای 200 درجه می پزیم تا قهوه ای شود. ‌ ترجمه: banooyenemoone2 ‌ ‌‌ ‌ ‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii