خب این هم لبو پلو با کشمش 🤤 Tnx: neda.aghajeri به نظر من که لبو پلو اصلا نیاز به گوشت و مرغ نداره و با سالاد شیرازی و ماست و ترشی .. خورده میشه و خیلی خوشمزست🤤اما من بخاطر خانواده‌ام بهش گوشت اضافه کردم این غذا مثل هویج پلو شیرین نیست، اما اگه شکر ریخته شه شیرین میشه حالا دستورشو میزارم امتحان کنید 😋ashpaz_bashiid طرزتهیه لبو پلو با کشمش برنج ۳ پیمانه عدس دو پیمانه چغندر خام دو عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم نمک ، فلفل ، ادویه پلویی ، دارچین ، زرد چوبه و زعفران دم شده به میزان لازم ✏️طرز تهیه پیاز را خرد کنین و با کمی روغن تفت بدین تا سبك و طلایی بشه ، گوشت چرخ کرده را هم به پیازها اضافه کنین و تفت بدین ، با پشت قاشق تکه‌های گوشت را خوب له کنین و تفت بدین. ادویه پلویی، زردچوبه، فلفل قرمز و‌ دارچین رو بهش اضافه کنين و تفت بديد، بعد چغندر خام رنده شده رو بهش اضافه و مخلوط کنين و تفت بديد، كمي زعفران بريزيد. بعد مواد رو  لای به لای برنج آبكش شده  يا برنج كته‌ای که با عدس پخته و مخلوط شده  بريزيد و زغفرون دم کرده رو روي برنج بريزيد و بگذاريد دم بكشه کشمش هم جداگانه تفت بدید چون کنار لبو پلو سرو میشه 🤤 ✅نکته: می‌تونین با مرغ تیکه‌ای یا گوشت قلقلی هم درست کنید. ✅نکته۲: واسه رنده کردن چغندر حتما دستکش استفاده کنین تا دستتون قرمز نشه😉 ✅نکته ۳: وقتی که چغندر قرمز پخته میشه بهش لبو میگن ☺ پس چغندر با لبو یکیه ✅نکته ۴ : توي ريختن زعفرون دست‌ودل باز  باشيد و خسیس بازی درنیاريد 😜 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii