🔝
#کوکی_آجیلی
📝مواد لازم
مارگارین ( کره گیاهی ) ۲۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
آرد ۱۸۰ گرم
جو دوسر پرک ریز ۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
آجیل ۱۴۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
♨️طرز تهیه
ابتدا کره و شکره را با دور متوسط هم زن میزنیم تا مخلوط شوند نیاز به زیاد هم زدن نیست چون کره نباید گرم بشه سپس تخم مرغ ها را به همراه نمک و وانیل اضافه کرده مجدد در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
در این مرحله جو دوسر و مخلوط الک شده آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم با لیسک مواد را مخلوط میکنیم در آخر هم آجیل را اضافه میکنیم.
از مواد با اسکوپ بستنی یا قاشق گلوله های کوچک روی کاغذ روغنی داخل سینی فر میذاریم و سینی محتوی کوکی را داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ گذاشته و ده الی دوازده دقیقه می‌پزیم بعد از پخت و خنک شدن با شکلات یا پودر قند الک شده تزیین میکنیم.
نکته❗️جو معمولی یا پرک جو معمولی رو نمیشه جایگزین جو دوسر کرد.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii