#کوکی خوب حالا بذار دستورشو بگم: اول از همه دویست گرم کره که تو دمای اتاق نرم شده رو با سه چهارم پیمونه شکر سفید و سه چهارم پیمونه شکر قهوه ای با همزن میزنیم تا یکنواخت بشن بعدش دوتا دونه تخم مرغو دونه دونه به مخلوط اضافه میکنیمو با همزن به زدن ادامه میدیم و بعدش نوک قاشق چایخوری وانیل هم اضافه میکنیمو هم میزنیم. تو یه کاسه کوچولو یه قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و دو قاشق غذاخوری آب داغ رو با هم مخلوط میکنیمو بعد به مایه کوکی اضافه اش میکنیم و با همزن میزنیم. حالا سه پیمونه آرد و یه چهارم قاشق چایخوری نمک رو هم اضافه میکنیم به مایه کوکیو با یه قاشق موادمونو مخلوط میکینم تا یکنواخت بشن. آخرشم یک الی یکو نیم پیمونه شکلات چیپسی میریزیم توشو با قاشق همشون میزنیم تا یه مخلوط یکنواخت بدست بیاد. بعدش با کمک یه قاشق یا اسکوپ بستنی گلوله هایی تقریبا اندازه یه گردو از مایه برمیداریم و با فاصله روی کاغذ روغنی میذاریم چون تو زمان پخت یکم باز میشن و از کروی بودن در میان. حالا کوکی هارو برای ده دقیقه تا یه ربع تو فری که از قبل روی دمای صدوهشتاد درجه گرم کردیم میذاریم تا بپزن. همین که زیرشون داشت طلایی میشد از فر درشون بیارین. دقت کنین که کوکی ها وقتی تازه از فر درمیان و هنوز داغن یکم نرمن ولی بعد سرد شدن تردو خوشمزه میشن. پس یادتون باشه تا به هوای ترد شدن بیش از حد تو فر نپزینشون که خشکو سفت میشن....از پیج _gol.goli_ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii