#آش_برگ_مو 🍀☘
مواد لازم
برگ مو :نیم کیلو
شوید خشک:1 و نیم قاشق غذا خوری پر
مرزه:1 قاشق چای خوری خشک
برنج:یک مشت
لپهخیس شده:1/3 پیمانه
پیاز:1 عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه:به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.
در حین تفت فلفل و زرد چوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود و عطرشان به مشام برسد.
بر گ مو ها را هم خوب بشویید و خیلی ریز خرد کنید و به پیازسرخ شده اضافه کنید و به همراه کمی نمک آن را تفت دهید.
در ظرف را بگذارید تا برگ ها خوب پخته و نرم شوند.
برنج و لپه را به همراه شوید و مرزه و مقداری آب به برگ موها ی پخته شده اضافه کنید و بگذارید تا آش بپزد و جا بیفتد.
اگر هم چاشنی آش کافی نبود میتوانید مقداری غوره به آش اضافه کنید.تا ترش مزه شود.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880