#پیتزا_رولی برای خمیر👇 1 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم 3/4 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری سر پر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری نمک 5 لیوان آرد ابتدا شیر ، آب ، شکر و خمیرمایه را در یک کاسه بریزید با قاشق کمی هم بزنید تا مخلوط شود سپس درب ظرف را گذاشته و برای حدو5 تا 10 دقیقه در جای گرم قرارد هید تا خمیر مایه عمل بیاد،سپس آرد ، نمک را کم کم و با کنترل اضافه کنید خمیر را جمع کنید و ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد،بعد خمیر را دریک کاسه که چرب کردید بزارید روی آنرا با پارچه بپوشانید تا خمیر دوبرابر شود،بعد پف خمیر را با دست بگیرید و روی سطح کار آرد بپاشید و کمی دیگر خمیر را ورز دهیدو با وردنه خمیر را پهن کنید ،سس کچاپ روی خمیر بزنید و تمام مواد پیتزا و پنیر را روی خمیر بریزید و خمیر را به آرامی رول کنید، به ضخامت دلخواه با چاقو برش بزنید و برش های پیتزا را در کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید بزارید دوباره روی آنها را با پارچه بپوشانید و برای حدود 15 دقیقه استراحت دهیدبا زرده تخم مرغ رومال کنید درفردمای 180 در جه قرار دهید تا روی رول هاطلایی و پخته شوند ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880