#خورشت_انار طرز تهیه:مرغ چهار پنج تکه، پیاز دو عدد نگینی شده وسرخ شده ،انار دان شده یک پیمانه ،رب گوجه نصف قاشق غذاخوری ،رب انار غلیظ دو قاشق غذاخوری سر پر ،نمک وفلفل وزردچوبه وزعفران دم شده به میزان نیاز . ابتدا در یک ماهیتابه کمی روغن ریخته خیلی کم زردچوبه اضافه وتکه های مرغ رو هر دو طرفشو خوب سرخ کنید دو قاشق از پیاز سرخ شده نمک وفلفل وکمی زعفران به مرغها اضافه یک ونیم پیمانه اب هم ریخته بعد جوش امدن بزارین با حرارت خیلی کم مرغا بپزه. در یک ماهیتابه دیگه با دوقاشق روغن رب گوجه رو تفت بدین مابقی پیاز سرخ شده ورب انار رو اضافه وکمی تفت داده انارها رو افزوده زیر ورو کرده خاموش میکنیم بعد پخت مرغ تکه های مرغ رو همراه با باقیمونه ابش به تابه پیاز وانار افزوده میزاریم ریز بجوشه وسسش غلیظ بشه در این مرحله در تابه رو نبدین تا دونه های انار سفید نشه نمک وفلفلشو اندازه کنید واگه ترش بود کمی شکر به دلخواه اضافه کنید تا طعم ملسی داشته باشین در کل سس این خورشت غلیظ وکم اب هست ولی فوق العاده خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880