🔆مواد مورد نیاز برای درست کردن زولبیا و بامیه 〽️نشاسته :200 گرم 〽️ماست :200 گرم 〽️جوش شیرین :1/2 قاشق چای خوری 〽️نمک :1/3 قاشق چایخوری 〽️تخم مرغ :3 عدد 〽️آبلیمو :3 قاشق سوپ خوری 〽️شکر :نیم کیلو 〽️زعفران :به میزان لازم 〽️آرد:50 گرم 〽️روغن جامد :1 قاشق چایخوری 🌀طرز تهیه زولبیا ❇️در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم تا مایع مورد نظر یکدست شود ❇️ بعد از آن یک قاشق چایخوری روغن جامد به مایع اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن کامل گلاب و جوش شیرین و زعفران را به مواد اضافه می کنیم این مواد باید جوری مخلوط و یکدست گردد که قابلیت ریزش از قیف را داشته باشد. ❇️مواد را در قیف ریخته و درون روغن داغ با فرم دهی سرخ می کنیم که بهترین مدت زمان برای آماده شدن زولبیا 10 دقیقه است. طرز تهیه بامیه 😋😋در ادامه👇👇👇