دونات شکلاتی سلام به روی ماهتون دونات ازون خوشمزه هاییه که خیلیا دوسش دارند ولی به نظر میاد که شیرینی سالمی نباشه، مگر اینک با موادی خوب و سالم و بدون سرخ کردن توی روغن درستش کنیم . . مواد لازم دونات شکلاتی آرد بدون گلوتن یاآرد ارگانیک: 1 پیمانه پودر کاکائو: 1/2 (یک دوم) پیمانه شکرنارگیل: 1/2 (یک دوم) پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری شیرگیاهی: 3/4 (سه چهارم) پیمانه روغن آفتابگردان: 1 قاشق چایخوری کره گیاهی نرم شده دردمای اتاق: 1/3 (یک سوم) پیمانه موادرویه شکلاتی شکلات سیاه: 1 پیمانه روغن نارگیل: 1 قاشق غذاخوری خرده های شکلات یا مغزها ویا ترافل های تزیینی روش تهیه 1_فررا بادمای 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم 2_همه ی مواد خشک رادر یک ظرف قاطی میکنیم 3_ به آن ها مواد تر (روغن، کره و شیر) رااضافه می کنیم و خوب همه راباهم مخلوط می کنیم تایکدست شوند 4_ قالب دونات (تصویردوم) راباروغن آفتابگردان چرب میکنیم بااستفاده از این قالب وفر، نیازی به سرخ کردن دونات ها درروغن فراوان و شعله ی مستقیم نیست 5_ مخلوط را درقیف ریخته و توی قالب دونات ها راباآن پر می کنیم 6_ برای 15 دقیقه قالب را درون فرمی گذاریم 7_ پس ازخارج کردن قالب از فر به آرامی بایک چاقوی کره خوری دورتادور دونات ها راازقالب جدا میکنیم و به آرامی روی یک پنجره ی سیمی می گذاریم تاسرد شوند 8_ برای روکش دونات ها، شکلات ها و روعن نارگیل راباهم درظرفی ریخته و باحرارت غیرمستقیم، ذوب می کنیم و سپس هم میزنیم تا همگن و یکنواخت شوند 9_ دونات هایی که سردشده اند، در شکلات میزنیم و روی آن را با تکه های شکلات و یا کاکائوی خام و یاباانواع مغزها و.... تزئین می کنیم و در یخچال میگذاریم تا شکلات رویه هم خودش را بگیرد وسپس نوش جان میکنیم♥ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880