کباب بلغاری چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍥مواد لازم:
▫️راسته گوساله : ۸۰۰ گرم
▫️پیاز بزرگ : یک عدد
▫️فلفل دلمه ای : یک عدد
▫️روغن مایع : یک چهارم پیمانه
▫️نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
🍢طرز تهیه :
راسته ،پیازو فلفل را خرد کرده کمی فلفل بپاشید و در روغن بخوابانید .و پس از حداقل یکی دو ساعت مواد را از داخل روغن دراورید .تکه های گوشت را با استیک کوب کمی پهن کرده و داخل ان یک تکه کوچک پیاز و فلفل دلمه ای بگذارید .گوشت را بسته و به سیخ بکشید .گوشت را روی شعله ملایم کباب کنید تا کاملا مغز پخت شود .یک دقیقه قبل از برداشتن از روی اتش کمی نمک پاشیده و با نان یا چلو سرو کنید .
🍰 @ashpazi