خورشت الو اسفناج با گوشت چگونه تهیه میشود؟😋😍
🌱مواد لازم:
▫️گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
▫️اسفناج تازه ۷۰۰ گرم
▫️تره ۳۰۰ گرم
▫️آلو خورشتی ۲۰۰ گرم
▫️پیاز ۲ عدد
▫️سیر ۱ عدد
▫️نمک و فلفل مقدار لازم
🍲طرز تهیه :
گوشت ها را درشت خرد کنید و بهمراه ۱ پیاز ، سیر و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و ۱ پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس اسفناج و تره ساطوری شده را اضافه کنید.مجدد چند دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط اسفناج تفت داده شده ، نمک و فلفل را به ان اضافه نمایید و اجازه دهید خورشت حدود ۳-۲ ساعت با حرارت ملایم جا بیفتد ، در دقایق اخر پخت نیز آلوها را اضافه کنید و پس از جا افتادن بهمراه برنج سرو کنید.
🍰 @ashpazi