سوپ بروکلی و چدار🍲
مواد لازم:
- کلم بروکلی ۱ بوته
- آب مرغ ۱ پیمانه
- شیر ۲ پیمانه
- پنیر چدار و پراتو به مقدار لازم
- پیاز ۱ عدد
- فلفل سیاه ۱ قاشق سوپخوری
- جوز هندی ۱ عدد
- سیب‌زمینی ۱ عدد
- هویج ۲ عدد
طرز تهیه:
👈🏻 ابتدا گل‌های بروکلی را کمی تفت می‌دهیم.
👈🏻 پیاز و هویج و ساقه‌های بروکلی را به صورت مجزا تفت می‌دهیم و کره و شیر و آب مرغ را به آن اضافه می‌کنیم.
👈🏻 در انتهای پخت سبزیجات، گل‌های بروکلی و پنیرها را اضافه می‌کنیم و مخلوط سوپ را میکس می‌کنیم و با خامه و جعفری تزئین می‌کنیم.
👨🍳
@ashpazi