پاناکوتای آبی ، دسر جذاب 💙 🔶️مواد لازم : 🔵هر پیمانه رو 250ML میلی لیتر درنظر میگیریم 🔵 - شیر : 250 گرم یا 250 میلی لیتر یا یک پیمانه - شکر : 50 گرم‌ یا 3/5 قاشق غذاخوری - برای رنگ : چای آبی یا گل نخود پروانه ای ( از پودرش هم میشه استفاده کرد ) / رنگ خوراکی / بنفشه / پنیرک / گل گاوزبان : به میزان لازم شاید حدود 5 گرم از زعفران یا پودرکاکائو هم میشه استفاده کرد بجای چای و دمنوش . - خامه صبحانه : 150 گرم یا سه‌چهارم پاکت - ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین : 10 گرم یا 2 ورق ژلاتین بزرگ یا 4 ورق ژلاتین کوچک یا یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین - خامه صبحانه یا قنادی برای تزیین : 50 گرم یا یک‌چهارم پاکت ☆ برای قالب ، از لیوان های یک بار مصرف هم میتونید استفاده کنید 🔸️طرز تهیه : شیر ، شکر و چای رو با هم روی حرارت قرار بده تا جایی که شیر حباب بزنه ، بعدش تفاله های چای رو جدا کن . خامه صبحانه رو از قبل گرم کن تا رقیق بشه یا اینکه اول توی یه ظرف دیگه با چند قاشق از همین شیر داغ شده مخلوطش کن بعد بریزش توی ظرف اصلی . اگر شیر داغ بود ، بذار از داغی بیفته بعدش ورقه یا پودر ژلاتین رو بهش اضافه کن و هم بزن تا حل بشه . قالب رو چرب کن . موقع ریختن شیر در قالب از صافی ردش کن . قالبها رو برای حداقل 4 ساعت در یخچال قرار بده . وقتی از قالب در اومد میتونی با خامه صبحانه یا قنادی ، میوه جات دلخواه و غیره تزیینش کنی . ‌ ❤️نوش جان❤️ ‌ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi