19.31M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#خورشت_آلو_اسفناج
گوشت ۳۰۰گرم
اسفناج ۵۰۰ گرم
آلو خورشتی ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه
رب انار
من از گوشت چرخکرده استفاده کردم ولی میشه از گوشت گوسفندی و مرغ هم استفاده کرد ، گوشت بصورت قلقلی درآوردم و دوطرفشو داخل روغن سرخ کردم ، اسفناج خورد شده رو روی حرارت گذاشتم تا آبش کشیده بشه ، بعد با روغن سرخ کردم، گوشت از ظرف خارج کردم و داخل همون ظرف یه پیاز همراه نمک و زردچوبه تفت دادم ، بعد گوشت و اسفناج سرخ شده به همراه آب رو اضافه کردم ، بعد آلو های خیس کرده رو هم اضافه کردم ، گذاشتم روی حرارت کم تا کاملا جا بیفته، آخر کار بهش نمک و رب انار رو اضافه کردم، اگه دوست دارید خورشت شما ترش تر بشه، می تونید بهش آب غوره یا آب لیمو اضافه کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah