#خورشت_آلو_اسفناج🌝🌸🍱
✍مواد لازم:
گوشت گوسفندی با استخوان ۴۰۰ گرم🥓
اسفناج ۷۰۰ گرم☘️
جعفری و تره ۲۰۰ گر🥗م
آلو خورشتی یا بخارا ۱۰ عد🍭😍د
پیاز ۱ عدد بزرگ🌰
سیر ۲ حبه🌿🥙
رب انار یا آبلیمو به میزان لازم🥒
روغن به میزان لا🥃زم
نمک، فلفل سیاه و قرمز، زرد چوبه🍙🍘🌶
🥣طرز تهیه:
پیاز🌰 را خلالی خرد می کنیم به همراه چند قاشق روغن 🥃تفت می دهیم تا پیازها سبک شود. سپس گوش🍣ت خورشتی را اضافه می کنیم وسرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن گوشت ، سیر و زردچو🍘به اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس به اندازه کافی آب جوش اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا گوشت به خوبی بپزد. در این مدت زمان اسفنا🌿ج ها رابه صورت ریز خرد می کنیم و در ی دقیقه آخر پخت، از رب انار و آبلیمو هم استفاده کنید. بعد از اینکه خورش🍱ت جا افتاد حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و آن را در ظرف سرو می کشیم و به همراه پلو سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورشت آلو اسفناج نهایت لذت را ببرید.🌝🍡
🍔↝•|@ashpazi_day_gah