16.93M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#نان_گیلانی
طرز تهيه كلن یا کلان نون گیلانی
آرد گندم ۴لیوان
خمير مايه فورى یک قاشق(نصف لیوان آب ولرم با یک قاشق شکر ویک قاشق خمیر مایه قاطی کنید)
روغن سه چهارم لیوان
ماست نصف لیوان
یک قاشق مربا خوری پودر هل وبیکینگ پودر (اختیاری)
آب ولرم یک لیوان
همه ى مواد رو باهم مخلوط ميكنيم و خوب ورز ميديم، تا به دست نچسبه روى خمير رو با پارچه ميپوشونيم و درجاى گرم ترجيحا دو ساعت استراحت كنه حجمش چند برابر بشه بعد ته قابلمه رو كمى روغن میریزیم وخميرروداخلش پهن میکنیم دم کنی روی درب میزاریم ، حتما روى شعله گاز شعله پخش كن بزاريد، با شعله ى خيلى كم تا داخلش مغز يخت بشه وقتى زيرش هم برشته و خوشرنگ شد برميگردونيم
طرف ديگه هم بپزه
این مقدار خمیر دوتا نون کِلَن خوشمزه میشه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah