#فیلینگ_گذاری #خامه_کشی_کیک: ابتدا با برس(فرچه)کیک رو با ابمیوه مرطوب میکنیم بعد یک لایه خامه روش میذاریم وبا پالت پهن میکنیم و موز و گردو یا اناناس یا توت فرنگی روش میچینیم.لایه بعدی رو هم مرطوب میکنیم و روش خامه میزنیم و میذاریم روی اون لایه ✅انتهای کیک ک سطحش صافه رو میذاریم رو ک سطح کارمون تمیز و صاف دربیاد حالا روی کیک رو باز مرطوب میکنیم و خامه میذاریم و با پالت پهن میکنیم همینطور دیواره هارو(میتونیم اینجا از قیف کمک بگیریم)به این مرحله میگیم آسترکشی کیک و دو ساعت میذاریم تو فریزر بعد دوباره خامه میزنیم و با پالت صاف میکنیم و دوباره دو سه ساعت میذاریم فریزر بعد پالت رو تو اب جوش قرار میدیم و خشکش میکنیم و میکشیم رو کیک تا صافتر بشه کم اینکارو انجام بدین تا خامه اب نشه بعد تزیین مد نظرتون رو انجام بدین. در پست های بعدی فیلینگ گذاری و خامه کشی رو مرحله به مرحله به صورت #کلیپ قرار میدم. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah