کیک گنبدی مواد لازم 3 تخم مرغ 1 استکان(نصف پیمانه) شکر 3 قاشق غذاخوری آب گرم 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 لیوان (پیمانه)آرد 5 گرم وانیل 10 پکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو طرز تهیه شکر را به تخم مرغ ها می افزاییم و تا حدود 5-6 دقیقه تا زمانیکه پف کند، هم میزنیم. 3 قاشق آب گرم و روغن مایع را هم اضافه کرده و دوباره هم میزنیم. در این مرحله همه ی مواد خشک (آرد؛ وانیل، پکینگ پودر و پودرکاکائو) را الک کرده و به موادمان کم کم اضافه کرده و با قاشق بزرگ هم میزنیم. می تونید کاکائو استفاده نکنید.موادمان را در قالب می ریزیم. من قالب 18 سانتی دایره انتخاب کردم. چیزی به اطراف قالب نزدم و کاغذ شیرینی پزی زیر قالب گذاشتم. اگر بخواهید دو برابر مواد را هم میتوانید استفاده کنید.در نهایت کیک مان را در فر 180 درجهازقبل گرم شده تا زمانیکه(حدود 45_30 دقیقه) حاضر شود می پزیم. مواد لازم برای سس کاکائویی: 100 ml خامه (نصف پاکت) نصف استکان شیر طرز تهیه: شیر و خامه را تا زمانیکه به درجه ی جوش برسد روی اجاق می گذاریم.بعد از اینکه به درجه جوش رسید، از اجاق برداشته و کاکائورا اضافه می کنیم. میتونید بنا به سلیقه کاکائوی شیری و یا هر نوع دیگه ای که بخواهید رو استفاده کنید. من هر دو نوع کاکائو تلخ و شیری را استفاده کردم(حدود 150 گرم) طرز تهیه کرم(میتونید ازخامه فرم گرفته تنها برای کرم هم استفاده کنید): 100 میلی لیتر خامه 1 پاکت پودر خامه (کرم شانتی) 5 گرم وانیل 100 گرم پنیر لبنه همه ی مواد را هم زمان تا زمانیکه غلیظ شود هم میزنیم. در این مرحله کیکمان هم آماده شده. از قالب در آورده و از وسط بصورت افقی نصف می کنیم و هر دو طرف داخلی کیک را با شیر خیس می کنیم. داخل یک قالب کاسه ای (فلزی یا پلاستیکی) نایلون فریزر پهن کرده و یک طرف کیک را داخلش جاساز میکنیم و سپس کرم حاضر شده را داخلش اضافه میکنیم. داخل ِ کرم را بصورت چاله خالی میکنیم و سس کاکائویی آماده شده را داخل گودال میریزیم. طرف دیگر کیک را روی مواد می گذاریم و کاملافشار می دهیم. و رویش سلفون میکشیم.یک شب داخل یخچال میگذاریم بماند. اگر بخواهید از قالب راحت تر در بیاید می توانید چند ساعت ِ آخر را هم داخل فریزر بگذارید. با کمک اضافه های نایلکس کیک را از قالب در می آوریم. می توانید برای رویش پورویش پودر کیک و یا سس کیک بریزید #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛