#گراتن_گوشت سلام عزیزانم روز خوبی داشته باشید 🌺 از پیش غذاهای دوست داشتنی و خوش خوراک😋 و البته حتی یه غذای کامل و عالی ☺️🤗 برای ۳ نفر گوشت چرخ کرده ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۳ تا ۴ عدد قارچ ۷ الی ۸ عدد فلفل دلمه خرد شده نصف عدد شیر گرم ۱ لیوان آرد سفید ۱ ق غ کره ۱ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نمک ، زردچوبه ،فلفل سیاه ، پاپریکا ، آویشن به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ سیب زمینی ها رو پوست کندم مکعبی خرد کردم و توی آب جوش و کمی نمک ۱۵ دقیقه گذاشتم بپزه و بعد آبکش کردم .(می تونید ورقه ای هم خرد کنید) یه پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم . گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم ، قارچ رو هم ورقه ای خرد کردم و اضافه کردم و تفت دادم ، فلفل دلمه ای رو هم خرد کردم و اضافه کردم ، نمک ، زردچوبه ، پاپریکا ، فلفل ، آویشن و رب گوجه ریختم . برای سس بشامل یا سس سفید هم در یک ظرف کوچک, آرد رو کمی تفت دادم و بعد کره رو اضافه کردم و بعد شیر گرم رو بهش اضافه کردم مدام هم زدم تا بجوشه و غلیظ بشه . نمک و فلفل هم کمی ریختم . حالا کف قالب نسوز رو کمی از این سس سفید ریختم ، به ترتیب سیب زمینی ها رو ریختم، کمی پنیر پیتزا ریختم و روش مواد گوشتی و روی اون پنیر پیتزا و سس سفید . حالا ظرف رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم ، در آخر گریل رو کمی روشن کردم تا پنیر برشته بشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛