کروسان به این دلبری دیدی؟؟؟ از این خوش خوراک تر و خوشمزه تر نداریم برای خمیر:(۲۴ عدد کروسان سایز ویدیو) آب ولرم ۱ استکان کمرباریک(معادل ۱۰۰ میل) خمیرمایه فوری ۱ قاشق غ خ شکر ۱ قاشق غ خ شیر ولرم(یا آب ولرم) ۱ لیوان روغن مایع ۱ استکان سرخالی (معادل ۷۵ میل) تخم مرغ ۱ عدد ماست ۲ قاشق غ خ نمک ۱ قاشق چ خ آرد نول(آرد قنادی) ۴ لیوان (توضیح مربوط به آرد داخل هایلایت هست) آب ولرم،خمیرمایه و شکر رو مخلوط میکنیم.بعد شیر،روغن،تخم مرغ،ماست و نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم.حالا آرد رو خورد خورد اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم،تا توده خمیر تشکیل بشه.روی سطح آردپاشی شده با دست و یا با دستگاه ۱۰ دقیقه خمیر رو ورز میدیم.سپس چانه میکنیم و داخل ظرفی که دیوارشو چرب کردیم،۱ تا ۲ ساعت استراحت میدیم برای داخل کروسان ها: پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه نگینی ۲ قاشق قارچ اسلایس شده ۵-۶ عدد سوسیس رنده شده ۲ عدد ادویه ها:زردچوبه-نمک-فلفل-پودرسیر-پاپریکا-اورگانو روی چانه ها و کروسان های آماده شده رو حین کار بپوشونید که خشک نشن. خمیر نباید زیاد نازک بشه. رومال:زرده تخم مرغ+ ۱ قاشق شیر. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛