آشپزی خاص
گوجه فرنگی یک کیلو فلفل پاپریکا و سبز . یک کیلو فلفل تند ۲۵۰ گرم پاپریکا رو کبابی کرده و پوست بگیرید گوجه رو داخل اب جوش بلاچ کرده و پوست بگیرید دانه های فلفل تند رو خارج کنید همه رو با هم تو غذاساز میکس کنید رو حرارت بزارید میتونید بعد پخت با گوشت کوب برقی میکس کنید فرقی نداره دایم رو حرارت بمونه تا به غلظت رب هیچگونه اب نداشته باشه برسه نمک بزنید داخل شیشه تمیز ریخته روی سطح شیشه روغن بریزید در شیشه رو خوب کیپ کنید داخل یخچال نگهداری کنید پ:ن: حتماا موقع پاک کردن فلفل تند دستکش درست کنید از این رب برای انواع پلو و خورشت که داخلش رب گوجه و قرمز داره میتونین استفاده کنین یا تهیه انواع سس برای سس پاستا یا پیتزا بخاطر وجود پاپریکای کبابی بسیااار خوشعطره حتما امتحان کنید 😋👌 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
4.4هزار مشاهده