آشپزی خاص
⛱ 🔴مواد لازم🔻🥕 ▫️سینه مرغ ۱ عدد متوسط ▫️هویج ۱ عدد رنده شده ▫️پیاز یک عدد متوسط نگینی شده ▫️فلفل دلمه ای نصف، نگینی شده ▫️قارچ اسلایس شده ۸ عدد ▫️کاری نصف قاشق چایخوری، ▫️زردچوبه ۱ قاشق چایخوری ▫️فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری ▫️نمک یک قاشق مرباخوری سر خالی 🔴طرز تهیه🔻🌯 🔸اول از همه مرغ ها را با روغن تفت میدهیم تا تغیر رنگ دهد و اب مرغ کشیده شود. بعد فلفل دلمه و پیاز و هویج را اضافه میکنیم. با هم تفت میدهیم تا نرم بشن (حدودا ۵ دقیقه) بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم، کمی تفت میدهیم تا بوی ادویه ها خرج بشه و خاموش میکنیم. 🔴سس مخصوص🔻🍾 🔸برای تهیه سس مخصوص اول از همه ۲ قاشق عذاخوری پر سس مایونز و یک قاشق غداخوری سس خردل و گوجه، و یک قاشق مرباخوری آبلیمو، نصف قاشق چاخوری فلفل سیاه و پودر پاپریکا، یک قاشق چایخوری نمک را ترکیب میکنیم و روی دو طرف نان ها رومال میکنیم. 🔸از ترکیب مرغ بین نان ها قرار میدهیم و خیارشور میزاریم و در طرف پیرکس کنار هم میچینیم و در آخر روی آن را با پنیر پیتزا پر میکنیم. ۱۵ دقیقه با حرارت پایین و ۵ دقیقه شعله بالا. فر روی دمای ۱۸۰ درجه و از ۱۰ دقیقه قبل گرم شود ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.5هزار مشاهده