#ڪاناپ_قارچ_ژامبون پیاز ڪوچک 1 عدد سیر 1 تا 2 حبه(من از پودر سیر استفاده ڪردم) قارچ 400 تا 500 گرم ژامبون نگینے یا مرغ پخته شده 200 گرم سس مایونز یا خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان دلخواه جعفرے ساطورے 2 قاشق غذاخوری نان باگت 2 تا 3 عدد . ابتدا پیاز را نگینے ڪرده و تفت دهید تا سبک و شفاف شود. (در صورت استفاده از سیر بعد از سبک شدن پیاز،سےر رنده شده را اضافه و ڪمے تفت داده و بعد قارچها را اضافه ڪنید) سپس قارچهاے ورقه شده را با 1 قاشق غذاخورے آبلیمو تفت دهید تا آب اضافے آنها ڪشیده شود. ژامبون یا مرغ پخته شده را اضافه و ڪمے تفت دهید. سپس پودر سیر و اویشن و جعفرے را اضافه و بلافاصله حرارت را خاموش ڪنید. مواد را ڪنار بگذارید تا ولرم شود سپس خامه یا مایونز را اضافه و مخلوط ڪنید. من از مایونز استفاده ڪردم به هیچ وجه خامه یا مایونز را حذف نڪنید چون چسبندگے مواد از بین میره و از طرفے در فر مواد خشک میشه. در انتها پنیر پیتزا را بیفزائید. نان ساندویچے یا باگت را به اندازه دلخواه برش زده و از مواد روے نان بڪشید. در سینے فر چیده 5 تا 7 دقیقه در فر 200 درجه قرار دهید در حدے ڪه پنیر پیتزا ذوب شود. من از نان روگِن استفاده ڪردم. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛