#دسر_زبرا پیمونه من لیوان فرانسوی دسته داره.. آرد سفید دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا گندم دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری شیر دو پیمونه شکر دو سوم پیمونه خامه صبحانه دو قاشق غذاخوری ( میتونین از کره به همین نسبت ، جایگزین کنین ) وانیل نوک قاشق چایخوری پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری طرز تهیه : نشاسته رو با شیر سرد حل کنین تا گلوله نشه و بعد شکر و آرد سفید رو اضافه کنین . مرتب هم بزنین تا کمی غلظت بگیره . در آخر خامه هم دمای محیط رو به همراه وانیل و پودر ژلاتین بن ماری شده به مایه دسر اضافه و در حد یک دست شدن بزنین و از روی حرارت بردارین . حالا مایه دسر رو به دو نیم تقسیم کنین . به یه نیمه ، پودر کاکائو الک شده رو اضافه کنین . بعد داخل ظرف سروتون یا قالب دلخواهتون ، یه ملاقه از مایه سفید ( توی مرکز ظرف ) بریزین و روی اون یه ملاقه مایه کاکائویی ( به روش زبرا ) . به این ترتیب ادامه بدین تا مایه ها تموم بشه . نهایتا حداقل دو سه ساعتی داخل یخچال بذارین تا کاملا بسته بشه . #نکات - برای ریختن مایه ها توی ظرف سرو ، باید سرعت عمل داشته باشین . چون اگه سرد بشن ، به مشکل میخورین برای ریخته شدن مایه های دسر به‌ شکل زبرا . - ریختن مایه دسر رو از مرکز ظرف یا قالبتون انجام بدین که تعداد لایه ها هم بستگی به خودتون داره . با ملاقه بریزین یا قاشق . - داخل هر ظرف و قالبی میتونین تهیه کنین ولی حتما باید چرب شده باشه . - خامه ، هم دمای محیط باشه چون در غیر این صورت داخل مایه دسر ، میبره . - پودر کاکائو رو حتما الک کنین . - هر قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با یه چهارم پیمونه آب معمولی بن ماری و بعد به مایه دسر اضافه کنین . نوش جونتون عزیزانم 😍 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6