دیپ خامه ای
معمولاً با اضافه کردن سس به انواع خوراک سعی می‌کنیم تا طعمشون رو بهتر کنیم؛ اما، برخلاف اکثر سس‌ها، دیپ که از زیر مجموعه‌های خانواده سس‌هاست به غذا اضافه نمی‌شه، بلکه غذا رو به‌اش اضافه می‌کنیم.
شما می‌تونید این دیپ پنیر خامه ای رو:
🔸با انواع چیپس و کراکر یا سبزیجات و یا کنار سینی مزه اتون سرو کنید.
🔸با سس غلیظ به عنوان رومال ساندویچ با نان تست ازش استفاده کنید.
🔸نان مخصوص فینگرفود رو باهاش پر کنید با برگ جعفری تزئینش کنید.
برای تهیه دیپ خامه‌ای اول ۲۰ گرم کره روبا فلفل دلمه‌ای خورد شده همراه با یک حبه سیر له شده، قارچ و پیازچه خورد شده و ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ویلی رو کمی با هم تفت می‌دیم و مقداری آویشن و سس خردل رو به مخلوط اضافه می‌کنیم. بعد از کمی حرارت دادن، آب گوشت و نمک و فلفل به مقدار لازم رو اضافه و مخلوط می‌کنیم. ترکیب به دست اومده رو توی ظرف مخصوص فر می‌ریزیم و پنیر پیتزا رو روش پخش می‌کنیم. ظرف رو در فر می‌ذاریم و بعد از سپری شدن مدت زمان لازم از فر خارج و با جعفری تزیینش می‌کنیم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati