فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روغن دنبه درست کردم برای انواع خورش و پلو 👌
بخصوص قرمه سبزی، قیمه، لوبیا‌پلو و ماکارونی 😍😋
پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید
من برای ۵ کیلو دنبه چرخ‌شده (می تونید خرد هم کنید) ۱ لیوان ماست برای سفید شدن روغن، ۱ لیوان سرکه برای اینکه بوی تندی دنبه روی بگیره و ۳ عدد پیاز برای طعم روغن استفاده کردم و روی شعله ملایم گاز قرار دادم. تقریبا ۳ ساعت طول کشید تا روغن آماده شد.
یکی از مزایای خوب روغن دنبه اینه که در رگها رسوب نمیکنه و کاملا سالم هست 👌
نکته: پیاز حتما باید سالم باشه. به هیچ عنوان خردش نکنید چون سرخ میشه و روغن رو تیره میکنه.
نکته:پنج کیلو دنبه چهار کیلو ونیم روغن
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati